EGZOTYCZNE
egzotyczne

Dzisiejszy świat jest barwną mozaiką kultur, zróżnicowanych przestrzeni, w tym i kulinarnych. Wszystko miksujemy; świadomie a czasami zaś, jakby z kapelusza, losowo wyciągane są coraz to nowe jego elementy. Nieustanne zmiany, nowe doświadczenia. Tempo. Przyjemność przyjmuje coraz krótszy horyzont czasowy. Dlatego raz po raz mamy ochotę na coś niecodziennego, a nawet całkiem nam nieznanego. Czy egzotycznego? Może się jednak okazać, że rzeczy wydające się nowością już dawno zostały opisane. Był kiedyś pewien główny rzeźnik, De Voe. Na bazarze mięsnym w Nowym Yorku. Rok 1862. Już wtedy opisał w swojej książce-informatorze szerokie spektrum produktów konsumpcyjnych. Znalazły się tam antylopa, a nawet bóbr, łoś, karibu, i wiele, wiele innych. W równie wielu niezwykłych dla nas opcjach rozbiorowych. A dlaczego mięsa egzotyczne stały się tak popularne? Są doskonałym źródłem białka, jednocześnie mniej kaloryczne, mniej tłuste, o niższej zawartości cholesterolu w porównaniu do tradycyjnych. Dobra dieta & całkiem fajne nowe doświadczenia kulinarne, w naszej strefie geograficznej!


 
krokodyl, tournedos
241,50 zł